La Carta

Charcutería local, quesos, frutas y bocados pequeños

Mini hamburguesas: carne de res, cebollas y hierbas, crema de cheddar, ketchup casero, alioli

Estación de Tallado: jamón Ibérico Bellota tallado a mano

Macarons de crema de limón

Macarons de frutos rojos

Cúpula crujiente de lichis y frambuesas

Pastel marmoleado de chocolate y vainilla

Cócteles especiales

Vino, cerveza y refrescos

Limonada de menta y agua infusionada con fresa e hibisco

Tostada con burrata, piñones tostados, pimiento de Espelette

Tartaleta de cúrcuma, chutney de pimiento, cebollas, parmesano

Verrine de berenjenas marinadas, yogur, pan tostado

Brocheta de melón, jamón y romero

Tataki de atún, soja, miel

Carpaccio de tomates cœur de bœuf, cebolletas, jengibre

Confit de pato asado con salsa de frutas secas y cebollas

Bistec a la parrilla con salsa de vino

Crumble de verduras de temporada asadas

Patatas Dauphinois

Canelones de espinacas con ricotta y coulis de tomate

Financier de pistacho con almendras

Bolas de queso con frutas rojas y vainilla

Tartaletas de fresa y ruibarbo

Tartaleta de merengue de fruta de la pasión con crujiente de chocolate

Brownie de chocolate

Panna cotta de mora

Cócteles especiales

Vino, cerveza y refrescos

Limonada de menta y agua infusionada con fresa e hibisco

Pan tradicional, mantequilla batida, mermeladas, miel

Muesli casero, fruta cortada a mano y yogur de granja

Viennoiseries

Fruta fresca

Huevos revueltos con hierbas frescas

Jamón o tocino

Pancakes con miel, untables, mermelada y caramelo de mantequilla salada

Pastel salado de tocino, tomates secos y albahaca

Pastel salado de pollo, estragón y parmesano

Donuts

Rollos de canela

Muffins

Mimosas

Café, té y refrescos